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韩风韩式拌饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白饭1碗
- 牛肉30公克
- 洋葱丝30公克
- 黄豆芽少许
- 菠菜少许
- 白芝麻1小匙
- 韩式泡菜少许
- 萝卜泡菜少许
- 蛋1颗
- 韩式辣椒酱1大匙
- 香油1大匙
韩风韩式拌饭的做法步骤
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步骤 1：
将牛肉切丝，用少许太白粉略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用。
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步骤 2：
黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟，捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。
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步骤 3：
石锅烧热，先倒入1大匙香油，再倒入白饭，上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝卜泡菜、黄豆芽、菠菜，再将蛋打入，一起焖烧2分钟后，将韩式辣椒酱放入，再一起拌匀后即可食用。
如果没有石锅的话，可将洋葱丝及牛肉丝一起炒熟取代生牛肉丝，蛋也可煎成荷包蛋替代。
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