雪菜鸡丝煨面的做法步骤

• 步骤 1：

  将雪里红洗净，切细末；红辣椒切斜片备用。

• 步骤 2：

  起油锅，爆香辣椒片，放入鸡胸肉丝炒至变白后铲出，再加入笋丝、雪里红末续炒，然后倒入鸡高汤煮滚，转小火。

• 步骤 3：

  另烧一锅水将面烫熟，沥干摆入作法2的汤中，并加入先前铲出的鸡胸肉丝，续煮约5分钟熄火即可。