义大利面拌奶油柠檬皮的做法步骤

• 步骤 1：

  黄柠檬榨汁，另将柠檬皮包留切丝，再用滚水汆烫一下后，捞起沥干备用。

• 步骤 2：

  先用水500cc加入盐10公克、橄榄油20cc煮滚，再放入义大利面条煮约10分钟后捞起，并淋上少许橄榄油拌均匀备用。

• 步骤 3：

  将鲜奶、动物性鲜奶油、黄柠檬皮丝、义大利面条、盐、黑胡椒放入锅中，用中火翻炒至酱汁变浓稠，再滴上数滴黄柠檬汁即可。