素传统凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  取一汤锅，待水滚沸后即将油面放入川烫即可捞起，再沖泡冷水后沥干。

• 步骤 2：

  取一盘，放上作法1的油面并倒上少许油拌匀，且一边将面条拉起吹凉。

• 步骤 3：

  3将素火腿切丝；小黄瓜、红萝卜、美生菜洗净后切丝，泡冷水备用。

• 步骤 4：

  取一盘，将作法2的油面置于盘中，再铺上作法3的材料，最后淋上芝麻酱汁即可。