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步骤 1：
草菇洗净，烫熟后切片。韭黄洗净，切10公分长段。将伊面放入滚水中烫软，捞出沥干水份备用。
步骤 2：
将扁鱼放入温油中炸至金黄酥脆，捞出沥干后放凉，再以刀压成粉状。
步骤 3：
锅中倒入高汤与调味料、作法2中火煮开，再放入作法1面条与草菇续煮至汤汁收干，最后加入韭黄拌匀即可。
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