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步骤 1:
小葱切段
步骤 2:
提前调好酱汁:4勺生抽、2勺老抽、1勺白糖、盐少许
步骤 3:
热锅冷油,油可以多一点,用小火慢炸
步骤 4:
直到香葱变焦黄变脆干瘪
步骤 5:
等油温冷却后加入提前调好的酱汁搅拌均匀,再小火搅拌加热1分钟
步骤 6:
面条煮熟捞出
步骤 7:
凉白开里浸泡5分钟
步骤 8:
沥干水份后放入盘中
步骤 9:
在面条上淋上几勺葱油酱汁
步骤 10:
搅拌均匀上色,最后撒上葱花芝麻即可
炸小葱时,全程小火慢炸。
做好的葱油可以保存起来随时拌面吃哦!
葱油拌面,好吃不油腻,胃口大开,配上一碗紫菜蛋花汤,超级满足的一餐。