葱抓饼的做法步骤

• 步骤 1：

  温水面糰分成2份。

• 步骤 2：

  取1份作法1面糰，桿成厚约0.2公分的圆形，表面涂上猪油后再撒上盐及葱花，捲成圆筒状后，再盘成圆形，静置10分钟。

• 步骤 3：

  将作法2发酵过的面糰压扁，再桿开成圆型。平底锅加热后加入约1大匙沙拉油，放入葱油饼小火将两面煎至金黄酥脆即可。