果香鸡丁

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浏览 129864 收藏 21 时间 10分左右 切墩(初级)
英子 2009年03月26日发布

所需食材

  • 鸡胸肉 250克
  • 圣女小番茄 数个
  • 豌豆 少许
  • 苹果 一个
  • 适量
  • 料酒 少许
  • 生粉 适量

小贴士

1苹果切丁后放入加有少许盐的清水里,防止苹果氧化而变色
2最后加入苹果翻炒时间不宜太长,炒匀即可,防止苹果长时间受热而不生脆
3圣女小番茄的营养价值,优于普通番茄的成分,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现,番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌,而且还可治疗前列腺癌。(摘自网络)
4你家如果有孩子不爱单独吃水果的话,不妨尝试一下此菜.