绵软的米饭烫种牛奶吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  将烫种的粉类混合，水单独烧开，然后冲入粉中，用勺子拌匀

• 步骤 2：

  称好煮面团的粉类，倒在和面容器里，米饭也一并放入

• 步骤 3：

  加入牛奶

• 步骤 4：

  启动厨师机2档，混合面团至成团后，放入黄油，我懒得切碎，后期效果是一样的

• 步骤 5：

  启动厨师机4档，揉至扩展状态

• 步骤 6：

  面团形成了坚韧的薄膜

• 步骤 7：

  取出面团用切板分成3等份

• 步骤 8：

  用擀面杖擀成长舌状

• 步骤 9：

  由上至下卷起

• 步骤 10：

  醒5分钟左右，将面卷纵向摆放，拍扁

• 步骤 11：

  面团再次用擀面杖擀成长舌状，再由上至下卷起

• 步骤 12：

  放入模具，此时还是能看见米饭颗粒的。

• 步骤 13：

  盖上盖子放在温暖湿润的地方发酵

• 步骤 14：

  发酵至模具8分满，就可以烤啦

• 步骤 15：

  预热150度，烤23分钟，非常完美的形状和颜色

• 步骤 16：

  脱模完全不沾，90度的棱角，淡黄的表皮。这款面包的吐司边极薄，边都好吃呢。

• 步骤 17：

  切开看看细腻的组织

• 步骤 18：

  蓬松柔软到一不小心就会被拍扁，随手撕开就有柔软的拉丝，真的太好吃了。