驴打滚的做法步骤

• 步骤 1：

  将材料混合快速搅拌均匀成糰，静置松弛20∼30分钟后，把浆糰放入模型内用中火蒸40分钟至熟。

• 步骤 2：

  用熟黄豆粉垫底，将浆糰放在上面，用桿面棍桿成长方形薄片。

• 步骤 3：

  在表面涂上一层红豆馅，将其捲成直径约3公分的圆筒状，让红豆馅包在里面。

• 步骤 4：

  用刀将作法切成每个3∼4公分长小块，在表面撒上混合拌匀的装饰材料即完成。