烘烤椒盐花捲的做法步骤

• 步骤 1：

  花椒粉先用小火略炒数下，加入盐和匀成花椒盐。再加入发面面糰中揉匀。

• 步骤 2：

  将作法1的面糰橄成扁平长方块，再切成等宽长条状，取每3条做成一个花捲馒头，并静置松弛10分钟。

• 步骤 3：

  将作法2的花捲馒头放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约8∼10分钟即可。

• 步骤 4：

  将蒸熟后的花捲馒头再放入预热至190℃的烤箱中，约烤15分钟让表皮变成金黄色即可。