凤梨酥的做法步骤

• 步骤 1：

  将奶油与糖粉拌匀后打发

• 步骤 2：

  加入鸡蛋拌匀

• 步骤 3：

  再加入低筋面粉、奶粉、起司粉拌匀

• 步骤 4：

  取25克面糰包入凤梨馅，每一个凤梨酥的总重量不要超过55克

• 步骤 5：

  将包入凤梨馅的面糰压入模型中，以八分满为准，面糰太满会在烘烤时膨胀变形。

• 步骤 6：

  将填好面糰的模型放入170度的烤箱中，先烤12分钟，烤至表面成金黄色时翻面，再烤8分钟。

• 步骤 7：

  烤好之后放凉倒出，便可包装。