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羊蝎子炖白萝卜收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 羊蝎子 1000克
- 葱白 15克
- 姜 10克
- 郫县豆瓣酱 1汤匙
- 生抽 适量
- 老抽 1汤匙
- 糖 1大勺
- 香叶 1片
- 桂皮 1小块
- 八角 2个
- 干辣椒 1个
- 盐 适量
- 火锅底料 一块
羊蝎子炖白萝卜的做法步骤
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步骤 1：
羊蝎子焯水，冷水下锅不需要加任何大料，开锅洗净 准备葱，姜，八角，桂皮，香叶，干辣椒，放着备用
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步骤 2：
锅中倒油，中小火，加入一勺郫县豆瓣酱，火锅底料，大料，炒出红油加入开水后，加生抽，老抽，白糖，盐，关火
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步骤 3：
倒入高压锅，放入白萝卜，盖上锅盖上汽20十分钟，搞定，味道绝了
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步骤 4：
可以开吃啦
小贴士
炒大料一定用小火，我喜欢吃煮烂的白萝卜，不喜欢可以后加，做起来吧 太好吃了
