凉拌馄饨皮的做法步骤

• 步骤 1：

  将馄饨皮切成宽约1公分的长条状，用热水煮熟，捞起后再沖冷水，沥干水份备用。

• 步骤 2：

  将小黄瓜、蕃茄洗净，切片备用。将柳丁先磨出1大匙的柳丁皮末，然后再压汁备用。

• 步骤 3：

  把调味料及柳丁汁拌匀，即为酱料。

• 步骤 4：

  将馄饨皮、小黄瓜片、蕃茄片及酱料轻轻拌匀，最后撒上柳丁皮末，即可食用。