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步骤 1:
将干酵母溶于水中,随后将之倒入材料1的其余材料中一起拌至无颗粒状。
步骤 2:
将材料2亦加入拌成面糰。
步骤 3:
将奶油加入拌匀,揉至面糰光滑光亮不黏手,再以塑胶袋盖好静置发酵约1小时。
步骤 4:
将面糰取出分割成6等份,分别滚圆后即可排入模型中,每个面糰的间隔要相等,再静置松弛40分钟。
步骤 5:
在面糰表面刷上一层蛋汁,即可入烤箱以180℃烤约20分钟即可。
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