金钱面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将材料1拌匀，材料2混合过筛后亦加入材料1中拌匀成面糰。

• 步骤 2：

  将奶油续加入，将面糰揉至光滑不黏手。

• 步骤 3：

  面糰以塑胶袋或保鲜膜盖上，静置约30分钟。

• 步骤 4：

  将面糰桿平成约2公分的厚度，再以小圆型饼干模压出一个个小圆面糰或者以手整形亦可，排列在模型内，表面刷上一层蛋汁即可入烤箱，以180℃烤约10分钟即可。