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披萨塔收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 塔皮1：
- 80公克
- 酥油80公克
- 糖粉90公克
- 盐1/3小匙
- 塔皮2：
- 27公克
- 塔皮3：
- 50公克
- 塔皮4：
- 135公克
- 低筋面粉135公克
- 配料1：
- 1罐
- 配料2：
- 1包
- 配料3：
- 1个
- 罐头凤梨片6片
- 培根6片
- 虾仁18尾
- 涂料：
- 适量
披萨塔的做法步骤
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步骤 1：
依玉米酥盒作法∼做好塔皮备用。
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步骤 2：
将塔皮分成每个100公克，压入塔模内用手压成塔皮。
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步骤 3：
每个塔皮内层先刷上番茄酱，再洒上起司丝，将配料分别排列于上。
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步骤 4：
配料都排列好之后，再洒上一层起司丝，最后以刷子沾少许沙拉油，轻刷于起司丝上，入烤箱以190℃烤约15分钟即可。
记得在最上层的起司丝上刷上少许沙拉油，可以让出炉的披萨塔更为香酥，色泽更亮丽。
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