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鲜嫩爽口，无水葱油鸡收藏
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所需食材
- 三黄鸡 1只
- 油 2大匙
- 酱油 四勺
- 料酒 2汤匙
- 白胡椒粉 少许
- 盐 10克
- 姜 6片
- 葱 一把
- 香菜 适量
鲜嫩爽口，无水葱油鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡处理干净后 用盐黑胡椒料酒涂抹均匀鸡内外身 一般一个小时就够了 盐按照口味自行添加
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步骤 2：
电饭锅内放入少许油 不需要多 因为鸡会出油 少许油让鸡不会粘锅保持完整性 再放入姜片去味道
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步骤 3：
平铺放入葱段
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步骤 4：
放入腌好的鸡 再加入少许料酒
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步骤 5：
按煮饭键就可以了 煮好后鸡的色泽和完整度不亚于外面购买的鸡 蘸料我用葱炸油加酱油提一个鲜美度就够了！
小贴士
大家自己家内的电饭锅如果有蒸的功能也可以使用 效果会更好！！！
无水料理已经流行起来了 原汁原味又不会流失太大水份 保留口感是无水料理的特点 因为在广东吃了好多家葱油鸡 总体口感很嫩但是很难买到好吃的适合自己口味的 于是自己做起来 家庭一般用电饭锅就可以做 其实平底锅也可以做但是难度偏高 很容易一不小心烧糊了！
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