茶香鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备需要的材料：三黄鸡一只；玉米、胡萝卜一根；绿茶2勺；枸杞1勺；香料：茴香、丁香、八角、桂皮、花椒、胡椒、香叶；姜

• 步骤 2：

  

  把三黄鸡洗净，去除内脏，放入2勺盐、3大勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，1勺料酒，腌制20分钟

• 步骤 3：

  

  绿茶放入开水冲泡，静置20分钟

• 步骤 4：

  

  把泡好的茶水倒入腌制着的鸡中，再腌制20分钟

• 步骤 5：

  

  香料入锅，煸香一下

• 步骤 6：

  

  把香料倒入腌制好的鸡肉中

• 步骤 7：

  

  胡萝卜、玉米切块

• 步骤 8：

  

  把切好的玉米、胡萝卜倒入锅里，盖上盖子，开始蒸（我用的是电饭煲，直接跳到煮饭模式就可以）

• 步骤 9：

  

  中间可以打开盖子给鸡翻面，用筷子可以轻松戳动鸡肉就是熟了。（关火后，把茶叶及枸杞倒进去，盖上盖子焖5分钟）

• 步骤 10：

  

  起锅，切块，开吃了～