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椰子鸡火锅收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 椰青 1只
- 三黄鸡 1只
- 红枣 5颗
- 枸杞 一小把
- 生姜 1块
- 金桔 4个
- 生抽 2勺
- 米醋 1勺
- 泰椒 4个
- 生菜
- 油麦菜
- 金针菇
- 玉米
椰子鸡火锅的做法步骤
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步骤 1：
椰子取汁肉，椰肉切块，放入姜片玉米大枣枸杞，加水小火煮半个小时。三黄鸡剁小块，洗净泡去血水，焯水。鸡肉加进汤里煮十五分钟。
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步骤 2：
金桔切开，泰椒切断，姜切末，倒入生抽米醋。
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步骤 3：
青菜洗净，可以开吃啦 ，先喝两碗汤再吃肉 最后可以加入青菜面条，也可以放入自己喜欢的味道小些的丸子蔬菜。
小贴士
买不到沙姜和青金桔，就用了生姜和金桔加了一点米醋，味道也是很不错的。
北方人还是吃不惯甜口的东西，所以放了一个椰子，喜欢的可以加量，味道更浓厚。
正宗的火锅应该是边吃边下入洗净的鸡块，因为我个人对肉腥味很敏感，所以先焯水，又加了姜片煮。
看了几天港剧 多次提到椰子鸡火锅 听到没吃过的东西 控制不住自己动起手来
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