苹果蜜汁烤鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好主要食材。

• 步骤 2：

  三黄鸡一只，要2斤以内的，去掉鸡翅尖和鸡脚。

• 步骤 3：

  用5%的盐水浸泡2小时以上，可以去血水，也是烤制后爆汁的必需步骤。

• 步骤 4：

  加盐1勺，黑胡椒1勺，料酒1勺，生抽3勺，老抽2勺，蜂蜜2勺。

• 步骤 5：

  给鸡里里外外涂抹均匀，并按摩几分钟。

• 步骤 6：

  放入密封袋，冰箱冷藏腌制最少4小时以上，过夜更入味。

• 步骤 7：

  腌制好的鸡擦干表面腌料，把苹果切块塞入鸡肚子，并用牙签把口封好。

• 步骤 8：

  用锡纸裹住比较容易烤糊的翅尖和鸡腿部位，用绳子固定下鸡翅和鸡腿。

• 步骤 9：

  鸡表面刷一层1：1的黄油蜂蜜水。

• 步骤 10：

  这是我最爱用的美的无预热烤箱Q30，今天用它来烤鸡。

• 步骤 11：

  这款烤箱采用了石墨烯加热管，最适合肉类烤制啦！即插即热，瞬时升温，可以锁住鸡肉的水份，烤完鲜嫩多汁。

• 步骤 12：

  放入烤盘，送入美的免预热烤箱Q30，150度热风烤2小时。石墨烯烤管的无预热瞬间升温和蒸汽补湿功能都可以让肉类外脆内软，香嫩多汁。

• 步骤 13：

  把喜欢的各种蔬菜洗净，切块，加一勺橄榄油和适量海盐黑胡椒拌匀，腌制20分钟。

• 步骤 14：

  每隔半小时给鸡刷一遍黄油蜂蜜水 蔬菜在烤鸡最后半小时放入烤盘，和鸡一起烤，这时可以去掉绳子。

• 步骤 15：

  一起等待美味的诞生！

• 步骤 16：

  烤好啦，出炉！颜色诱人，外皮酥脆，鸡肉鲜美多汁，好香啊！

• 步骤 17：

  这样一盘苹果蜜汁烤鸡，端上节日餐桌，氛围感满满啊，重要的是我们在家里就可以轻松制作完成！

• 步骤 18：

  烤肉类最烦的是清理烤箱了，美的免预热烤箱Q30的搪瓷内胆拯救了我，一擦即净。

• 步骤 19：

  有这样一款无预热烤箱，无论烤鸡还是烘焙都得心应手，节省时间，大大提升了居家幸福感！