起酥蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将海绵蛋糕用刀切成4´4´长13公分的大小，一共5份备用。

• 步骤 2：

  用起酥片将海绵蛋糕包起来，依序做好5份备用。

• 步骤 3：

  将鸡蛋打散成蛋液，在起酥蛋糕上刷上少许蛋液，再用牙签戳上几个洞。

• 步骤 4：

  烤箱温度设定在200℃，将起酥蛋糕放入烤箱中烘烤约25分钟，呈金黄色，干酥状即可取出，切小块食用。