炸起司条的做法步骤

• 步骤 1：

  起司切成长3公分、宽1公分的长条状。

• 步骤 2：

  将低筋面粉、玉米粉、卡士达粉放入混合，以水调成煳状即为面煳，作法1起司沾上面煳，再沾上面包粉备用。

• 步骤 3：

  热锅，放入炸油烧至200℃，慢慢放入作法2起司条炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂即可。