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步骤 1:
全蛋加入细砂糖、盐一起打至浓稠有纹路状。
步骤 2:
低筋面粉过筛后,慢慢加入作法1中拌匀,即为乳末面煳。
步骤 3:
将平口花嘴套入挤花袋中,再装入作法2的面煳于挤花袋中。
步骤 4:
在烤盘上舖上烤盘布,并平均将面煳挤出圆形状在烤盘上,筛上少许糖粉后,再放置烤箱上层,并以210℃烤约8分钟即可。
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