原味蜂蜜蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将白报纸折好放入水果条模型中备用。

• 步骤 2：

  高筋面粉、糖粉过筛备用。

• 步骤 3：

  将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、作法2高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中。

• 步骤 4：

  装入桨状搅拌器，先用慢速搅拌至无干粉。

• 步骤 5：

  再改用中速搅拌至有绒毛状，这中间要停机括缸。

• 步骤 6：

  继续搅拌至体积变大、变白，绒毛状更长。

• 步骤 7：

  作法6分次加入蛋，继续搅拌至蛋全部拌均匀为止。

• 步骤 8：

  拌至面煳呈光滑细緻状。

• 步骤 9：

  装入作法1模型中，入炉烤焙，烤焙温度上火170℃，下火170℃。烤至表面结皮后，取出划一刀。再继续烤焙至表面裂口呈金黄色即可。