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步骤 1:
把抹茶粉以筛网过筛后与热水拌匀,再与乳酪慕斯馅一起拌匀即为抹茶乳酪慕斯馅。
步骤 2:
将抹茶乳酪慕斯馅装入挤花袋内,于每个牛奶瓶中先挤约1/2高的份量。
步骤 3:
在每片香草海绵蛋糕表面刷上适量酒糖液,再分别放入作法1的牛奶瓶内后,再挤入约1/3高的抹茶乳酪慕斯馅。
步骤 4:
放入冷冻室中冷冻1小时,取出作法3分别在牛奶瓶内放入丹波黑豆与食用金箔即完成。
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