美味凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  做调味料：将麻油、麻酱、糖、醋、鸡精、辣椒油、蒜泥拌匀

• 步骤 2：

  胡萝卜、青椒切丝，在滴了油的开水里焯一下

• 步骤 3：

  木耳泡了后焯水，切丝

• 步骤 4：

  鸡蛋摊成蛋饼后切丝

• 步骤 5：

  将上述原料加入少许盐、鸡精、麻油，备用

• 步骤 6：

  水开后将面条煮熟

• 步骤 7：

  将煮好的面条过凉水后沥干

• 步骤 8：

  用调味料将面条拌匀

• 步骤 9：

  铺上菜码