葱油面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材～

• 步骤 2：

  

  小葱洗净切段，葱白部分挑出来，大蒜剥皮。

• 步骤 3：

  

  锅里放油，冷锅冷油放入大蒜和葱白小火慢炸～

• 步骤 4：

  

  加入剩余的小葱，小火继续炸至焦黄捞出，沥干油备用。

• 步骤 5：

  

  锅里冷水下面条，大火煮沸两次即可关火捞出面团控干水份～做葱油面的面条煮得时候不要太长时间，否则就没啥口感了～

• 步骤 6：

  

  大碗里加入葱油，生抽，老抽和白糖搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  加入面条搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  用筷子卷起放入盘中后，抽出筷子摆个造型。

• 步骤 9：

  

  最后夹上焦黄的葱段和大蒜，淋少许生抽营造点摆盘的气氛，最后点缀上小葱花即可～