马拉糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将材料1的面粉、泡打粉与卡士达粉混合过筛，再与细砂糖拌匀。

• 步骤 2：

  将蛋加入作法材料中用打蛋器拌匀后，再加入奶水搅拌至砂糖颗粒溶解均匀。

• 步骤 3：

  继续将沙拉油加入作法材料中拌匀。

• 步骤 4：

  小苏打粉先与水拌匀后，再加入上述面煳内，用橡皮刮刀仔细拌匀，即可倒入模型中，静置20分钟备用。

• 步骤 5：

  烧开热水后，将模型放入蒸笼内，以大火蒸约20分钟至马拉糕全熟即可。

• 步骤 6：

  模型取出后放凉再行脱模，切块即可食用。