姜枣膏的做法步骤

• 步骤 1：

  将姜和水放入主锅，以20 秒/速度 10打碎。 这一步也可以用料理机。

• 步骤 2：

  用细纱布滤出姜汁备用，姜渣丢弃不用。清洁主锅。

• 步骤 3：

  将过滤后的姜汁和红枣放入主锅，以10 秒/速度 7切碎。 这一步也可以用料理机。

• 步骤 4：

  加入红糖，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以40 分/Varoma/速度 1烹煮。 这一步可以用普通锅熬煮，水开后转小火，需要一直搅拌，避免糊锅，看到状态粘稠即可。

• 步骤 5：

  取下网锅盖上量杯，以1 分/速度 10调和。倒入无油无水的密封罐中，再倒立放凉后放入冰箱冷藏，按食谱需求使用。