初级版 | 脆皮炸鸡（奥尔良鸡腿）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备上腌料和裹粉

• 步骤 2：

  鸡腿洗净用小刀尖在肉上扎几刀，倒上奥尔良腌料拌匀，不需加水和盐或其它调味料。

• 步骤 3：

  倒出裹粉，把腌过的鸡腿裹上粉用手反复捏实裹上厚厚一层。

• 步骤 4：

  油温八成热，中火放锅炸至金黄捞出即可。

• 步骤 5：

  外酥里嫩，无需提前腌肉，想吃就做简单又入味。

• 步骤 6：

  绝对比外卖的好吃！关键自家油不是反复炸的，安全可放心吃。