超级好吃的巧克力恐龙蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  除黄油和巧克力豆，其他材料加入厨师机搅拌桶里。

• 步骤 3：

  先用2档将材料混合均匀无干粉。再用4档搅拌10分钟后加入软化成膏状的黄油。

• 步骤 4：

  黄油加入后用刮板将桶壁粘黏的面刮到面团中，转2档搅拌至黄油完全被面团吸收。

• 步骤 5：

  最后加入耐高温巧克力豆，3档混合1分钟。最后的状态是粘手的很正常哈，要戴手 套 抹点油就很好操作了。 重点！！！ 麻薯的面团只要揉透就可以了，不需要像面包一样的揉出膜。手揉十多分钟也是完全可以的，揉到细腻光滑，因为面团很黏，需要带手套抹点油操作。

• 步骤 6：

  带手套，操作台喷点油。把面团整理成长条，分割成大小均匀的面团。

• 步骤 7：

  烤箱提前预热到180℃， 将每个面团滚圆放入烤盘，注意中间要留有足够的距离。

• 步骤 8：

  入烤箱中层，上下火180℃25分钟。

• 步骤 9：

  出炉巧克力味香炸天了。

• 步骤 10：

  成功的麻薯表皮有自然裂纹，组织有大小不一的洞洞。这样的麻薯巩龙蛋想不好吃都难。趁热食用口感更佳！外皮酥脆，内部q弹，真的是好吃的停不下来！

• 步骤 11：

  成品图。美美哒下午茶！