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步骤 1:
糯米粉加糖 (糖的量就是看你喜欢了)猪油 一小勺子
步骤 2:
加1g左右泡打粉 和面时候是一半面开水活 一半面温水活 活的软一点 好包 粘手不怕
步骤 3:
醒发30分钟左右
步骤 4:
我是做了15个 面剂子大概50g一个 豆沙剂子20g一个
步骤 5:
包起豆沙 不要包的太紧 我有几个包的太紧炸的时候鼓起来 都破了
步骤 6:
按扁 我按的直径大概6_7厘米那样 按的时候看着点 别按破了
步骤 7:
我垫了保鲜袋 因为会粘粘
步骤 8:
油温5成热 筷子下去 会有小泡泡那样就行
步骤 9:
炸至伏起来就是好了 不用担心不熟 豆沙是熟的 面还有一般也烫熟了,所以不会有问题的 我
步骤 10:
完成 第一次做也算很成功了
豆沙是自己做的 就是提前一天泡红豆 泡好后放进电饭煲 加少量水 煮饭键 再闷一会 之后加入白糖 压成豆泥 我用擀面杖压的 哈哈