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椰浆奶油酱收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 1.花生油150cc
- 2.红葱头2颗
- 洋葱20公克
- 青葱1根
- 3.低筋面粉100公克
- 4.水250cc
- 鲜奶250cc
- 动物性鲜奶油150cc
- 椰浆150cc
- 盐10公克
- 糖30公克
- 鸡粉10公克
椰浆奶油酱的做法步骤
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步骤 1：
红葱头洗净拍碎备用；洋葱洗净切成丝状备用；青葱洗净切段备用。
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步骤 2：
在炒菜锅中加入花生油加热，将红葱头、洋葱及青葱放入爆香，之后再将全部葱渣捞起沥干。
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步骤 3：
接着将面粉放入，用小火炒至香味溢出后，即完成油面煳。
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步骤 4：
将材料4加热煮滚后，慢慢加入作法2的油面煳中，调制呈煳状，即完成椰浆奶油酱。
