竹荪鸡肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  柴鸡洗净，剁块。

• 步骤 2：

  先把鸡块放冷水中，烧开，撇掉表面的浮沫，再加水开始炖鸡。

• 步骤 3：

  炖鸡的时候放几片姜和新疆红枣。

• 步骤 4：

  把竹荪放在盐水中浸泡20分钟，去掉头和尾。再用清水冲次几遍。

• 步骤 5：

  鸡肉炖的差不多时，放入竹荪炖至鸡肉烂，加入盐、胡椒粉调味即可。

• 步骤 6：