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步骤 1:
热锅,倒入油至烧热后熄火备用。
步骤 2:
取一碗,先将水与辣椒粉、辣椒籽调匀,再沖入作法1的热油快速调匀即为辣油。
步骤 3:
将香醋、糖、盐、蒜泥、麻油一起放入作法2的辣油中混合均匀即可。
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