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红糖核桃巧克力酥饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低粉 150克
- 核桃 50克
- 巧克力豆 30克
- 全蛋液 40克
- 黄油 60克
- 红糖 60克
- 泡打粉 1、2小勺
红糖核桃巧克力酥饼的做法步骤
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步骤 1：
黄油室温软化，加红糖打发至羽状。
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步骤 2：
蛋液打散，分三次加入黄油中，每次都打至融合均匀再加下一次。
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步骤 3：
筛入低粉和泡打粉拌至无粉状，加入核桃碎和巧克力豆继续翻拌至所有原料都均匀，粉与油吃匀，无颗粒感。
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步骤 4：
用勺子舀起一小球，搓圆后再稍压扁，放入铺了油布的烤盘中，再用手指压一下面团，再按开一点，成圆形。
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步骤 5：
烤焙：预热170度中层上下火15分钟。
小贴士
这款饼干很好整型，面糊不沾手。
