咖喱牛肉盖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切成两厘米左右的块，放少许酱油，盐，料酒，鸡蛋清，淀粉腌制

• 步骤 2：

  土豆胡萝卜切块，备用，不要太大哦

• 步骤 3：

  配菜，甜椒和洋葱

• 步骤 4：

  油烧热，放入腌好了的牛肉，煎一下，时间不用太长

• 步骤 5：

  这样就可以了，里面还没熟的时候起锅

• 步骤 6：

  刷锅，放油，炒洋葱

• 步骤 7：

  洋葱稍微断生，放牛肉，这个时候放盐，少许料酒，翻炒

• 步骤 8：

  配菜放进去，青椒先不放，放咖喱粉，加水，搅拌均匀

• 步骤 9：

  水大约是菜品的四分之三，咖喱放后的颜色，喜欢吃汁的多方水

• 步骤 10：

  顿个十分钟，记得期间翻炒几次

• 步骤 11：

  最后开锅放青椒，水多了可以加一点淀粉勾芡

• 步骤 12：

  可以开饭喽