土豆丝卷饼的做法步骤

• 步骤 1：

  放入150g面粉和一个鸡蛋，加入温水，和成面团

• 步骤 2：

  平底锅中放油（不要太多，最好用刷子刷上一层），面团分为两个，擀成薄饼，放到平底锅里，烙成如图的薄饼。

• 步骤 3：

  土豆丝胡萝卜切丝，锅中放油轻轻翻炒即可，口味偏重的可以放一点盐（因为后面饼要抹酱，所以现在不放盐也可以）

• 步骤 4：

  饼抹上豆瓣酱，葱切碎，青椒切丝（如图一两条就好），火腿对半切放在饼上，把炒好的土豆丝胡萝卜放到饼上，卷起即可。

• 步骤 5：

  完成

• 步骤 6：

  装盘拍照。