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步骤 1:
)先将鲑鱼片洗净,用调味料A腌10分钟,再用太白粉将两面沾满,用平底锅,放少许油加热煎至略焦时,翻面再煎另一面,煎熟后起锅,放入便当中,撒入黑芝麻即可。
步骤 2:
)将芥菜洗净,用热水加盐川烫一下,捞起过冷水,再起油锅,拌炒芥菜及调味料C,炒至熟即可盛起(汤汁勿放入)。
步骤 3:
)将红豆枝及黄果排入便当。
步骤 4:
)再将白饭铺平,上面排上腌萝卜片,可排成风车状,中间可放黑甜豆装饰。
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