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义大利肉酱面餐盒收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 细条义大利面1人份
- 绞肉2大匙
- 火腿丁1大匙
- 蕃茄丁2大匙
- 蘑菇片2大匙
- 综合豆1大匙
- 洋葱丁1大匙
- 蕃茄酱2大匙
- 胡椒粉1小匙
- 糖1小匙
- 蒜末1小匙
- 橄榄油1大匙
- 盐1小匙
- 白酒1/2大匙
- 月桂粉1/2小匙
- 水2大匙
- 面粉1/2小匙
- 水1/2小匙
- 牛奶1/2小匙
义大利肉酱面餐盒的做法步骤
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步骤 1：
)将橄榄油，倒入加热的锅中，先放入洋葱爆香，再依序放入绞肉、火腿、蕃茄、蘑菇、综合豆，略炒至近熟后，再将调味料全部放入煮沸，转小火，熬煮至浓稠后再加入面粉水及奶油等芶芡即可。(如果浓度够可以不须芶芡)。
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步骤 2：
)将义大利面依外包装标示的时间煮，先将水煮滚，再下面条煮约15∼20分钟，中间水滚可再加冷水并一边搅拌，以免面条黏在锅底，要起锅前，先试试是否熟透或已煮到自己喜欢的Ｑ度时，即可捞起。
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步骤 3：
)带餐盒时，分别将肉酱放入可密封餐盒中，义大利面另外装，食用时再拌入肉酱即可。
