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南洋辣椰汁火锅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 草虾1/2斤
- 透抽1只
- 大白菜1/2个
- 豆芽菜1斤
- 青葱段少许
- 洋葱1个
- 火锅料适量
- 高汤适量
- 椰奶3大匙
- 糖1又1/2大匙
- 盐1小匙
- 香油1小匙
- 白胡椒1小匙
- 高汤5杯
- 红椒泥1大匙
- 咖哩粉少许
- 香油、糖各少许
南洋辣椰汁火锅的做法步骤
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步骤 1：
)先将高汤加热倒入调味料煮滚。
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步骤 2：
)先放大白菜、洋葱至煮软后，续放入其他海鲜、肉类、丸子等，慢慢加入煮熟沾料食用。
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步骤 3：
)沾料调匀即可作为火锅沾料。
可准备一盘小黄瓜片、蕃茄片、金桔搭配食用，可均衡一下辣味。
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