椰汁桂花糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  将吉利丁片分别放入两个盘子加冷水浸泡10分钟至吉利丁片变软待用

• 步骤 3：

  

  将糖桂花倒入盘中加入糖粉，沸水快速搅拌均匀，加入泡软的吉利丁片搅拌至融化，放凉待用

• 步骤 4：

  

  往另一个盘子中加入泡软的吉利丁片、糖粉、炼奶，先将沸水和椰浆混合搅拌均匀，再倒入盘中

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀放凉待用

• 步骤 6：

  

  将拌好的椰浆液过筛一下

• 步骤 7：

  

  将椰浆液倒入小方格中加满，另外一个小方格中加入薄薄一层椰浆液，心形模具加入一半的椰浆液，圆形模具加入薄薄一层桂花液，全部放入冰箱冷冻15分钟直至凝固

• 步骤 8：

  

  将椰汁液凝固了的取出倒入一层桂花液，放入冰箱冷藏两小时以上成型即可食用

• 步骤 9：

  

  成品照

• 步骤 10：

  

  成品照2

• 步骤 11：

  

  成品照3