蛋黄鲜虾饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将鲜虾洗净去虾线剁碎，豆腐切小粒，海带切小粒 香葱切粒鸭蛋黄切碎。

• 步骤 2：

  将三种原料加盐料酒，蛋清香葱粒拌匀加少许水淀粉。

• 步骤 3：

  将虾蓉等制成小饼中间洒上蛋黄碎，成小太阳形状。

• 步骤 4：

  放入微波炉中火3分钟即可。

• 步骤 5：

  将胡萝卜切粒豌豆洗净。

• 步骤 6：

  锅里放油煸香葱花，放入胡萝卜粒，豌豆加少许酱油鸡汤用水淀粉勾薄欠淋香油制成香汁。

• 步骤 7：

  取出虾饼，淋上香汁即可。