果汁须使用100%纯果汁或自行榨汁，否则加糖调味后口味会过甜。
因为果汁中含有果酸，份量必须确实量准，否则用量过多会令果冻质地过软不好脱模，甚至无法凝结。
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步骤 1：
)将材料1干拌拌匀后，加入水拌匀煮至90℃离火。
步骤 2：
)将果冻液分成2等份，1份加入香吉士果汁，另1份则加入奇异果果汁拌匀。
步骤 3：
)将拌匀的2份果冻液分别倒入模型中，置于冰箱冷藏至凝结，即可脱模食用。
