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开背蒜蓉粉蒸虾收藏
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所需食材
- 虾 8只
- 粉丝 1个
- 大蒜 50g
- 小葱 50g
- 生抽 6g
- 盐 1g
- 温水 适量
- 蒸锅 一个
- 镊子 一个
- 盘子 一个
开背蒜蓉粉蒸虾的做法步骤
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步骤 1：
先将虾开背，把虾线（羞羞脸，其实就是它的便便）用镊子摘出来。 拿温水泡粉丝，并把蒜剥皮去后，用刀剁成蒜蓉碎。 把水加入蒸锅，放上盘子。 拿出泡软的粉丝垫在盘子最下面，并淋上生抽，加入少许的盐。 把开背的虾放在粉丝上，摆个造型，如图所示。 把蒜蓉加盐放入开好的虾背中。 开火，水开锅后蒸5-8分钟即可。
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步骤 2：
切少许的葱末，出锅后撒在上面。
唔，搬新家后第一次如此奢侈一下，让生活很自己变得美好～
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