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糯米肠收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肠1条
- 花生3大匙
- 虾米2大匙
- 红葱头2大匙
- 糯米2大匙
- 麻油1大匙
- 油2大匙
- 糖1/2大匙
- 酱油1大匙
- 白胡椒粉1小匙
- 水1杯
糯米肠的做法步骤
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步骤 1：
)将猪肠去油及再次洗净，用材料拑过再沖清净（反面备用）。
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步骤 2：
)将材料以油饭炒法煮半熟起锅放凉。
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步骤 3：
)将肠子一边的头绑着，再慢慢填入炒过之材料，约10公分就打个转成节，尾端再用绳子绑好即可。
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步骤 4：
)用蒸的蒸1小时即可，放凉者。
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步骤 5：
)要吃时可用油煎热切片或用竹签串起，沾甜辣酱食用。
