干煸双菇的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材以及配料，茶树菇和香菇洗净后用冷水泡1小时

• 步骤 2：

  香菇切条，用热水焯一下两种蘑菇，2分钟，挤干水分备用。

• 步骤 3：

  如图准备配料，豆干切条，魔芋块切条。

• 步骤 4：

  热锅凉油，放入腊肠翻炒至边缘泛黄。这种腊肠基本上不怎么出油，不爱吃腊肠可以换成培根等喜欢吃的肉类，最好有一点肥的肉。

• 步骤 5：

  依次放入大蒜，姜片，红辣椒，葱段，芹菜梗，翻炒1分钟。

• 步骤 6：

  放入洋葱，倒入耗油，翻炒约1分钟。

• 步骤 7：

  放入豆干条，倒入生抽，翻炒1分钟。这次买的豆干是咸味的，我用水洗了几遍。

• 步骤 8：

  放入两种蘑菇，翻炒几下，待到每块蘑菇都挂上油了，倒入1碗泡蘑菇的水。

• 步骤 9：

  放入魔芋条，如果不爱吃魔芋，可以不放。翻炒至水分都干了，听见噼里啪啦的声音，就好啦！因为这次买的豆干是咸的，所以我就没放盐。

• 步骤 10：

  成品图！

• 步骤 11：

  配上一碗稠粥或者米饭