干煸藕条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  藕切成条。

• 步骤 2：

  

  放一勺盐抓均匀。

• 步骤 3：

  

  放一勺芝麻抓匀。

• 步骤 4：

  

  放一大勺淀粉和蛋黄抓均匀。

• 步骤 5：

  

  锅里多倒油，七成热后把藕条放进去，开中小火慢慢炸成焦黄色捞出。

• 步骤 6：

  

  开大火把油烧热后将藕条复炸两分钟，捞出备用。

• 步骤 7：

  

  锅留底油，把花椒、姜、蒜倒进去炒香，再放干辣椒炒香。

• 步骤 8：

  

  把藕条倒进去炒进香味。

• 步骤 9：

  

  放一勺胡椒粉炒均匀。

• 步骤 10：

  

  撒葱段，翻炒两下就可以出锅了。

• 步骤 11：

  

  装盘，香脆好吃的干煸藕条就做好了。