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三色烤肉串收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊肉 200克
- 胡萝卜 2根
- 莴笋 1根
- 姜 适量
- 柠檬 适量
- 孜然粉 少许
- 胡椒粉 少许
- 辣椒粉 少许
- 盐 少量
- 老抽 适量
- 油 少许
三色烤肉串的做法步骤
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步骤 1：
羊肉洗干净泡去血水，然后空干，切小块；
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步骤 2：
胡萝卜和莴笋也切同样大小的块；
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步骤 3：
将羊肉、胡萝卜和莴笋一起放入大碗里，然后加入拍碎的姜、柠檬汁、孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、老抽、油一起转捏均匀；
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步骤 4：
腌渍好的原料放入冰箱入味三个小时，然后取出，用竹签子按照一块肉一块蔬菜穿起来；放入烤盘，再将腌肉的汁浇上去；
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步骤 5：
烤箱180预热，然后20分钟，拿出来翻一下，在5分钟就可以了；
